05 avril 2007
Sweet for two...
Petit dessert improvisé ...comme j'avais vu chez Audrey cet après midi une impro pour un dessert gourmand , j'ai donc fait avec les moyens du bord ...et ça donne ça :
Mais , qu'est donc ? Une petite crème au Spéculos et Compote maison , le tout réhaussé de Croustillante Quinoa ...vite fait, bien fait !
Ptite Crème au Spéculos :
10 cl de lait ( écrémé ici... euh oui la semaine , je fais tout en light ... )
10 cl de crème légère
1 gr d'agar agar
6 spéculos
Faire chauffer lel ait , la crème , l'agar agar et les spéculos écrasés jusqu'à ébullition . Verser dans les verres , réserver au frais .
Au moment de servir , ajouter une cueiller de compote maison ou une demi pomme cuite caramélisée ... et quelques grains de Quinoa soufflés ...
Verdict : Pour les plus gourmands , la compote peut très bien se remplacer par une crème vanillée fouettée !Et vraiment pour les pressés c'est parfait . Le fait d'utiliser du lait écrémé et de la crème légère n'enlève rien à ce dessert ... I
Commentaires
Très jolie idée qui me tente beaucoup, pour moi et Charles en amoureux. lol !!
Bises
hmmm, la gourmadise à deux, j'adore!
Je cherchais justement un dessert à faire à ma cousine vendredi soir. J'ai trouvé!
c'est super tentant en plus c'est super joli!
J'ai des speculoos... j'ai des pommes... de l'agar-agar... vais-je résister ?
Belle impro alléchante !
La version sompote me convient parfaitement!!
j'adore ces petites impro! très sympa et ça me donne des idées!
très sympa et magnifiquement présentée
Très joli, très frais ça donne envie ! J'aurais bien eu besoin de ça hier pr me remonter le moral
Tu as réussit à dompter l'agar agar, génial ! Moi pour mon premier essai d'hier j'ai planté. Alors le prochain sera sûrement une recette comme celle-ci !
ça me plaît beaucoup
Qu'est ce que j'aime ce genre d'impros !
Tes photos sont superbes!
bises
Trop mignon!
tu veux que je compte cette petite merveille dans la chaine de l'agar agar?? Bonne soirée...
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