Entrée rose ...pour une bonne cause
Je publie à nouveau mon entrée toute rose du mois dernier pour Requia et toutes les femmes aujourd'hui . Je manque cruellement de temps pour mettre en oeuvre une recette nouvelle et j'espère que vous me pardonnerez !
J'en profite aussi pour vous donner un tout nouveau lien vers un site que j'affectionne : Bleu Cerise , pour organiser vos événements , principalement les mariages . Laurence et Fanny répondront à toutes vos demandes et s'occupent de tout pour faire de ce jour important une journée inoubliable ...N'hésitez pas à visiter leurs site et à les solliciter , elles sont très pros et trouvent des idées très originales !
Entrée rose pour une bonne cause :
Gaspacho de betterave :
1demi betterave cuite
Quelques tranches de concombre
Huile d'olive
Piment d'Espelette, fleur de sel
Broutille fromage frais :
Feuilles de filo
fromage frais type st Moret ou feta
Ciboulette ciselée
huile d'olives
Verdict : Léger , frais ... et un peu de croustillant avec les broutilles au fromage ... broutilles que je sers désormais à tous les apéros , j'adore ça !
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