Un p'tit creux ?

des recettes, des balades, des lectures, le tout en gourmandise ...

09 juin 2007

Divine verrine aux nectarines

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Vive les fruits d'été !

Les températures montent et j'ai envie de recettes fraîches et légères ... une fois n'est pas coutume , voici un dessert sans chocolat ...juste des nectarines à point , du fromage blanc et un soupçon d'agar agar bien sûr !

Je vous présente aussi mes dernières verrines , en fait , ce sont des verres à Absynthe ( cette fameuse boisson controversée ...) que j'ai acheté à Antibes ce week end ...dans un bar à Absynthe bien entendu ! Comme l'alcool est à consommer avec modération , ces verres servent maintenant de verrines ou verres à smoothies !

Divine Verrine aux Nectarines13984358

POur 2

2 Nectarines + 1/2 pour la déco

4 cs de fromage blanc

2 gr 0.5 gr d'agar agar

10 cl d'eau

4 biscuits à la cuiller

1 sachet de sucre vanillé

Couper les nectarines en petits dés et faites les compoter doucement avec l'eau et l'agar agar , 10 min maximum pour conserver des morceaux . Ajouter un peu de sucre vanillé ou une épice si vous le souhaitez .

Verser cette compotée au fond de vos verrines et réserver au frais 2h.

Au moment de servir, disposer au dessus de la gelée de nectarines , les biscuits puis le fromage blanc et enfin la nectarine en fines tranches pour la déco .

Verdict : Idéal pour finir un repas en douceur et en légéreté ! La nectarine est un fruit très parfumé à intégerer dans les salades de fruits , les sabayons et gratins de fruits ...

Je vous souhaite un week end très gourmand ! et vous donne rendez vous mardi sur Blog Appétit pour les Résultats du Blog Appétit #11 ....

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Posté par Emi_ à 17:10 - Commentaires [27] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

Les photos me font fondre! Cette verrine incarne la perfection!

Posté par $ha, 08 juin 2007 à 12:30

divine verrine et divine photos.

Posté par Paprikas, 08 juin 2007 à 12:33

J'ai tout ce qu'il faut pour réaliser ta recette donc je note et je teste. Genre au petit dej, ça doit être excellent!

Posté par Lisanka, 08 juin 2007 à 12:38

C'est la saison et en verrine ça me tente!

Posté par Adèle, 08 juin 2007 à 12:47

Quelles magnifiques photos !

Posté par Isma, 08 juin 2007 à 13:03

Ca a l'air si bon et si frais...

Posté par mamina, 08 juin 2007 à 13:40

Superbe!

Posté par mayacook, 08 juin 2007 à 13:56

miam,délicieuse!!

..comme tu dit: vive les fruits d'été!
J'adore les nectarines..

Posté par lory, 08 juin 2007 à 13:57

en effet : divine !

Posté par matylda, 08 juin 2007 à 14:18

les photos sont trés réussies, c'est effectivement une divine verrine et quelle maîtrise de l'agar agar! bonne journée

Posté par laureva, 08 juin 2007 à 14:28

Superbes verrines contenu et contenant
Bises

Posté par Edith, 08 juin 2007 à 14:48

la dernière photo est superbe .
Tres appetissante verrine.

Posté par lili63, 08 juin 2007 à 17:07

Trop belles ces photos...

Posté par Sophie, 08 juin 2007 à 19:16

c'est sûr que dans le sud les nectarines sont à point et donnent ce beau résultat ici c'est encore un peu tôt !

Posté par mercotte, 08 juin 2007 à 19:32

Il en reste encore???? Cela donne envie.......bravo!

Posté par kitchen bazar, 08 juin 2007 à 22:24

Et quelles rimes ! ça a l'air tip top, rafraîchissant et délicious ...

Posté par ©onstance, 09 juin 2007 à 18:14

quelle jolie verrine très tentante, ts photos sont superbes!

Posté par gourmandebleue, 09 juin 2007 à 18:17

Ca sent bon l'été....

Posté par choumie, 09 juin 2007 à 18:18

Dis-moi, j'ai juste une petite question, tu as mis 2g d'agar-agar? Ce n'était pas trop? J'en aurais plutôt mis 0.5g!

Posté par $ha, 09 juin 2007 à 19:13

effectivement elle sont divines

Posté par Dame de Lotus, 09 juin 2007 à 22:12

Elle est extrêment appérissante cette verrine !

Posté par Fabienne, 09 juin 2007 à 22:35

Je vais pas dire comme tout le monde mais je pense pareil ;)

Posté par dietimiam, 10 juin 2007 à 09:02

Superbe tes verrines! ça sent l'ete!

Posté par amisalsa, 10 juin 2007 à 10:38

Magnifiques verrines, très belles photos,dès que les nectarines seront à point chez nous, je vais tester la tentation est trop forte, bises

Posté par Marité, 12 juin 2007 à 06:50

Je suis d'ores et déjà certaine de refaire cette recette pour cet été !

Posté par sophie, 15 juin 2007 à 09:39

tous les desserts ont l'air vraiment extra et originaux !! C'est tout à fait ce que je recherche !

Posté par manon, 24 juillet 2008 à 13:37

hummmmm !

J'ai testé et ce fut une réussite ! Je recommence dès demain ;-)

Posté par nab, 06 août 2008 à 15:14

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