17 juin 2007
Les cookies de la Fête des pères...
Demain c'est la Fête des pères , ne les oubliez pas ! De mon côté , j'ai déjà préparé quelques ptits biscuits , que j'ai baptisé pour l'occasion les Daddy Cookies .La base de ces cookies est trais simple, ensuite elle peut être déclinée à l'infini selon vos goûts .
Daddy Cookies
au chocolat et gingembre
50 gr de sucre
50 gr de cassonade
1 oeuf
75 gr de beurre fondu
200 gr de farine
1 cs de gingembre confit en petits dés
1 poignée de chocolat Caraïbe concassé
Mélangez les sucres avec l'oeuf, puis ajoutez le beurre fondu et la farine . Ca y est ! la base est prête , maintenant à vous de jouer !Ici j'ai ajouté le chocolat et du gingembre confit en tout petit dés .
Faire des petits tas sur une plaque à pâtisserie et les aplatir avec un fourchette ou autre pour leur donner une forme sympathique . Enfourner th 7 prendant 12 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient dorés .
Laisser refroidir sur une grille , les conserver dans une boîte en fer ...si il en reste !
Verdict : Il fallait bien les goûter avant de les offrir ! Ils sont croustillants , encore tièdes le chocolat est fondant et on sent le parfum du gingembre ...j'aime beaucoup . Je vous conseille les variantes suivantes : chocolat Ivoire / fraise séchées , ou chocolat Jivara / pistaches ....
Bon week end ! A la semaine prochaine ...avec ma recette pour chef Damien , 750 gr !
Commentaires
Beaux, originaux, un nom à croquer... Je craque! Mais bon, c'est pour les Papa... !
Vraiment jolis! Ils doivent être délicieux...
Ils sont à croquer tes petits cookies!!!
ils sont très beaux.
Ils sont magnifiques ces cookies!
beaucoup de douceur dans ces cookies!
Gingembre chocolat mhumm ! C'est le papa qui va se régaler !
Waaahou je n'ai plus un petit creux mais un gros, là, subitement ;-)
Tu sais que je pourrais être ton père.......Alors si tu veux m'en faire parvenir...n'hésite surtout pas...
Bises
très très sympa tes petits cookies...
Bonne fête Daddy !
Oh comme c'est joli...
et quelle délicate attention ;-)
Moi pour papa à midi, ce sera le "Daddy wine" et oui...mon Daddy n'est pas très gâteaux ;-)
Il ne sait pas ce qu'il rate le bougre !
Magnifique tes cookies !!!!
Ca doit être terriblement bon!!!
ils sont a croquer!
Ils sont superbes... et ton billet me sauve, j'avais completement oublie que c'etait la fete des pere aujourd'hui! Honte a moi, oui je sais! Je vais l'appeler de ce pas.. Mais, si ca peut jouer en ma faveur, on n'est meme pas dans le meme pays, alors des fois, j'oublie un peu ;)
Très sympa la déco à la fourchette!
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