22 juin, 2ème jour de l'été ...l'été ? Ou ça me direz vous , car chez moi en tout cas , l'été se fait capricieux ! En effet, hier matin, nous avons eu droit à une mini tempête avec grêle, vent , pluie et 16 dégrés !!
Et c ematin , pour l'instant, la grisaille est de rigueur ...alors pour faire revenir le soleil , jai décidé d'employer tous les moyens possibles : non, je ne remettrais pas mon pull, je reste habillée en blanc même si il pleut, et je mange des glaces quoi qu'il en soit !
D'ou ce petit sorbet à la fraise , allez , avec tout ça , le soleil peut bien se montrer non ?

Sorbet Rose à la fraise

300 gr de fraises , 3 cs de sucre  . réduire les fraises en purée au bleder avec le sucre puis cuire doucement . Laisser refroidir avant de turbiner jusqu'à obtention de la consistance souhaitée ...conserver au congélateur ou déguster immédiatement !

sorbet