juin 2007

L'autre soir en rentrant chez moi, j'ai trouvé devant ma porte ça : Oui , oui , devant ma porte ...un pot de chocolade Crunchy  , merci papa!! ( et pour le pain tout frais aussi , mais ça je vous en parlerais plus tard ... ) Du coup ce pot me fait de l'oeil et aujourd'hui allez je l'ouvre : l'effet d'addiction est immédiat , les odeurs de noisette et de chocolat ! le crunchy des noisettes... [Lire la suite]

Chronique d'un week end bien chargé ! Fraîchement arrivée de Hte Savoie pour Paris ce vendredi , j'avais en tête tellement de choses que ce week end a été un marathon !Bon, mn but premier était quand même le concert de Muse au Parc des Princes , grandiose ... Vous allez me répondre : et la gourmandise dans tout ça ? Rassurez vous ... le samedi midi , déjeuner dans un resto super sympa  : " Lui ...Linsolent " , 15  rue Caulaincourt , 75018 Paris. tel 01 53 28 28 31 Un lieu très accueillant , un concept qui m'a... [Lire la suite]

22 juin, 2ème jour de l'été ...l'été ? Ou ça me direz vous , car chez moi en tout cas , l'été se fait capricieux ! En effet, hier matin, nous avons eu droit à une mini tempête avec grêle, vent , pluie et 16 dégrés !! Et c ematin , pour l'instant, la grisaille est de rigueur ...alors pour faire revenir le soleil , jai décidé d'employer tous les moyens possibles : non, je ne remettrais pas mon pull, je reste habillée en blanc même si il pleut, et je mange des glaces quoi qu'il en soit !D'ou ce petit sorbet à la fraise , allez , avec... [Lire la suite]

Comment se faire un petit dessert sympa pour sa soirée télé du mardi ... eh oui , le mardi il y a LA série pour nous , les filles ( sur la Une,  mais si vous voyez bien de quoi je parle ?? ! ) et donc pas le temps de cuisiner ! Et comment on fait pour avoir un dessert ? Comme ça par exemple : Tarte Express aux abricots 1pâte brisée toute prête 5 abricots bien mûrs 2 cs de poudre d'amandes 2 cs de sirop de caramel Etaler la pâte sur une plaque en repliant les bord pour former un rectangle . Piquer à l'aide... [Lire la suite]

Je vous l'avais dit vendredi , je préparais mon dessert à base de fraise pour Chef Damien , de 750 gr ..., A vrai dire , il m'avait fallu du temps pour rassembler mes idées car parfois l'esprit part un peu dans tous les sens , et il y a tellement de choses à faire avec la fraise ! J'ai vu depuis quelques jours des choses superbes et si gourmandes là , là ou  encore ici , ici.... que je ne savais plus que faire ...    Allez , le voilà mon dessert : Fraisandise en rose et vert La base :... [Lire la suite]

Comment faire un repas sans pain ? Cela relève de l'impossible  à la maison ...Et pourtant ce n'est pas souvent que je me mets à la boulange ( parce que j'ai la flemme , ou parce qu'on trouve du bon pain bio près de chez nous? ),mais ce week end j'avais envie d'un pain aux noix pour le petit déj , alors j'ai parcouru les nombreuses recettes que je garde précieusement et j'ai trouvé celle Lauriana , clic , j'ai gardé la base ( sauf le miel ) et j'ai ajouté des noix et des raisins secs ( qui sucrent suffisamment le pain à mon goût... [Lire la suite]

Demain c'est la Fête des pères , ne les oubliez pas ! De mon côté , j'ai déjà préparé quelques ptits biscuits , que j'ai baptisé pour l'occasion les Daddy Cookies .La base de ces cookies est trais simple, ensuite elle peut être déclinée à l'infini selon vos goûts . Daddy Cookies au chocolat et gingembre 50 gr de sucre 50 gr de cassonade 1 oeuf 75 gr de beurre fondu 200 gr de farine 1 cs de gingembre confit en petits dés 1 poignée de chocolat Caraïbe concassé Mélangez les sucres avec l'oeuf,... [Lire la suite]

Eh oui , en ce moment le Tag fait le tour des blogs ...il s'arrête chez moi , puisque Petite Lolie me convie à cet exercice de style : Voici la règle du jeu : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article. Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog. 1/En vacances... [Lire la suite]

Pour me remettre de mes émotions d'hier , après l'annonce des résultats de Blog Appétit #11, voici une petite gourmandise ....Ca se passe de tout commentaire , je pense ! Mignardises Chocolat et framboises Pour 25 mignardises 1 pâte brisée 100 gr de chocolat Caraïbe 10 cl de crème fraîche 25 framboises fraîches ( environ 100gr ) Préparer les fonds de tartelettes : découper les petits cercles à l'emporte pièce et les disposer dans les moules en... [Lire la suite]

Les tartines restent la base de mon petit déjeuner favori, bien entendu , du bon pain frai ou grillé , du beurre et ...une bonne confiture . Il m'arrive très rarement d'en faire , mais le dernier Elle à Table m'a donné bien envie ... alors comme ma barquette de fraises allait se perdre ... Confiture fraises rhubarbe vanillée : 2 tiges de rhubarbe 1 bol de fraises 2 cs de sucre 1 jus de citron 1 gr agar agar Eplucher la rhubarbe et la couper en petits... [Lire la suite]