01 août 2007
Clafoutis abricots et Calisson
Petite histoire , d'un mardi soir : un rayon de soleil, un panier d'abricots mûrs à point, et un pot de crème de Calisson . Cette recette, c'est :
une pincée de simplicité, un soupçon de produits gourmands , et hop , en quelques minutes (ou presque ) , on oublie tous les tracas de la journée ...ça sert à ça la gourmandise parfois ?!
Petite description sensorielle : l'abricot fondant, sucré, la crème de calisson croustillante après la cuisson , l'appareil à clafoutis tout doux, moelleux ...humm, je ne vous dis que ça !
Clafoutis Abricots et Calisson :
2 oeufs
20 cl de lait
50 gr de farine
50 gr de sucre
Crème de calisson ou 4 calissons
4 abricots bien mûrs
Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine puis délayer doucement avec le lait . Laver et dénoyauter les abricots . Disposer les abricots ,creux vers le haut dans des moules individuels, puis déposer une cuillèr de crème de calisson dans chacun. Recouvrir de pâte à clafoutis et enfourner 25 min , th 6 . Laisser refroidir et déguster tiède ou froid selon vos goûts .
Ce pot de crème de Calisson , je l'ai reçu il y a quelques jours , de Bien Manger.com, partenaire d' Un Ptit Creux ? désormais .Je profiterais donc de mes prochaines recettes pour vous présenter quelques produits inédits ou très gourmands ...
Commentaires
j'ai toujours un petit creux pour un dessert avec abricots...
Mmmhh, ce clafoutis est superbe!
Que c'est joli et surement très savoureux!
ELo
J'ai les abricots mais pas la crème de calissons, dommage! ;-)
Un clafoutis qui me tente énormément!
Hummm ça doit être un vrai régal!!!
ha oui tu m'en avait parlé de la crème de calisson ! J'aime beaucoup les calisson, donc je suppose que je devrait bien apprécier ton petit clafoutis ! J'aime bien tes ptits desserts individuels !
huummm!! ça me tente bien!
Ta descrition ne me laisse pas insensible, mmmh c'est tout mignon!
hummmm un vrai petit délice ton clafoutis...
J'ai fait un dessert avec de l'abricot aujourd'hui, j'ai hésitén à mettre de la crème de calisson, finalement j'ai mis de la fève tonka,mais je note ta recette.!
J'ai fait un dessert avec de l'abricot aujourd'hui, j'ai hésitén à mettre de la crème de calisson, finalement j'ai mis de la fève tonka,mais je note ta recette.!
un clafoutis ui me tente bien!!
Ca a l'air délicieux ! Vive les abricots de mon jardin...Par contre je n'ai pas de crème de calisson, flute !
J'aime beaucoup les clafoutis le tien est très original avec la crème de calisson que tu me fais découvrir
Ton clafoutis doit être une vraie "tuerie" ! :o)
Il doit me rester à peine assez de crème de calisson pour essayer ce fameux clafoutis!
Voila une recette très tentantes et originale!! Si seulement il me restait des abricots!..
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