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Vous allez me dire , " qu'est ce que cette histoire de Bleu Cerise ? " ...je vous explique : samedi 27 et dimanche 28 octobre a lieu à Annecy le Salon de la Mariée .

Moi je n'y serais pas ( eh oui,je ne sais pas encore me dupliquer ! ) mais mon partenaire Bleu Cerise oui !                        Bleu Cerise , c'est un duo de choc pour l'organisation de votre mariage : Laurence et Fanny vous accueilleront donc pendant ces deux journées sur leur stand, n'hésitez pas à leur demander conseil ! Vous pouvez tout leur demander pour ce jour si particulier ... oui , oui , tout : un lieu , une ambiance, un thème, elles se chargent de tout !

Et comme elles sont gourmandes, je leur confie les meringues ci dessous pour décorer un peu leur stand ..enfin tant qu'il y en aura ! parce qu'avec un café , ces petites douceurs ...hum ! je ne vous dis que ça ...

Alors bon Salon de la Mariée les filles !

Meringues douces :

Tant pour tant ( le même quantité de chacun des ingrédients )

blanc d'oeuf

sucre poudre

sucre glace

Battre les blancs vitesse moyenne, quand ils commencent à être fermes , ajouter progressivement le mélange des 2 sucres . Battre jusqu'à ce que la meringue soit bien ferme , pocher comme bon vous semble , avec une douille, à la cuiller pour des desserts gourmands, cuire à four très très doux pendant une heure trente .

Laisser refroidir et ranger dans un petit pot ,si familier maintenant , ramené de je ne sais ou , je ne sais quand ...avant de déguster tranquillement ...

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