06 novembre 2007
Un dimanche, à l'Atelier des Chefs !
Ce matin , un petite histoire d'une aventure un peu spéciale ...
Il était une fois, il y a un peu près un mois, voilà ce que je lisais sur Cuisiner en Ligne clic . Je me suis dit , " hum, ce n'est pas pour moi, mais ça peut être rigolo " . ALors j'ai réfléchi, réfléchi et mangé des essais de plats à la pomme de terre ( le thème ) pendant 3 semaines .. euh oui drôle de régime alimentaire !
Et voilà , hier matin , j'étais donc à Lyon, 8h30 , à l'Atelier des Chefs en compagnie de 7 passionnés de cuisine, dans une bonne humeur, autour d'un café pour se lancer dans un marathon de cuisine !
Cuisine Cup : ou comment se trouver en situation de service , avec un timing , un panier de produits , dans une vraie cuisine , et face à soi , un jury , un vrai !
Au final : une journée d'échanges , de partage , de rires, de stress , de passage à l'infirmerie ( merci Dr "Vincent Ross " ), et de belles rencontres !
Je mettrais très vite des photos , que Dominnique va vite m'envoyer , mais vous pourrez aussi retrouver les vidéos sur le site de Cuisine Cup ...eh oui, tout ça était filmé !!!Que vous dire de plus ? vous retouverez sur le site mes 2 recettes et toutes notre journée ... et ...
...je vous donne rendez vous le 2 décembre pour la suite de l'aventure Cuisine Cup, que je continue avec Eva.
Merci à France, Dominique, Emilie, Fabrice, Stéphane, Hélène et toute l'équipe de l'Atelier des Chefs pour leur soutien et aide tout au long de cette journée !
Et encore merci à Mercotte,qui nous a transmis toute la journée sa bonne humeur ! elle en parle d'ailleur ici : clic
Retrouvez le portrait de chaque candidat ici : clic
Variation autour de ma première recette :Tartare de thon, condiment pomme de terre vanille en verrine.
Ma seconde recette : Un tartare poelé de canette au gingembre, crème de coco de paimpol et brunoise de légumes . En dessert , Duo pommes et épices : financier pommes et poivre long , accompagné d'un lait de poule au calvados et crème fouettée vanillée, sauce caramel au calvados .
Voici ci dessous les recettes proposées hier, vous les trouverez sur le site de cuisine cup : clic , des recettes toutes plus gourmandes et inventives les unes que les autres...on les gouterais toutes !
>>Rôti de Thon rouge au poivre de Sechouan, purée lardée, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive de Stéphane
>> Gaufre de pommes de terre ...ou de mer by Eva ,
>>Trio de pomme de terre farcie , vu par France
>>Souffler de Charlotte au foie gras by Fabrice
>>Trilogie de pommes de terre en trois cuissons de Dominique
>>Mille feuilles d’automne d'Hélène
>>Dôme mœlleux, fondant et croustillant de pommes de terre... et de canard par Emilie ( une 2e Emilie, oui oui ! )
Commentaires
Tu as bien mérité une journée OFF, félicitations pour avoir atteint le stade des 1/2, tu sais maintenant ce qu'il te reste a faire ;-)
BIZ
Bravo!!
Du beau travail bien sûr !! et le dessert trop bon!!!
Bravo Emilie, rendez vous le 2 décembre !
Bravo
Bravo Eva et Emilie pour votre parcours sans faute. Nous avons passé une journée culinaire passionnante, riche en rencontres, en stress et en apprentissages. Bref, un vrai moment de bonheur.
Nous comptons sur vous, les filles, pour défendre les couleurs Lyonnaises, le 2 Décembre. Nous serons de tout coeur avec vous.
Good Luck
A très vite pour des papotages culinaires (et un cours à l'Atelier des chefs?).
De tout coeur avec vous pour le 2 dec.
Bises
Bravo, je file sur le site pour découvrir tout ça!
et les doigts ?
Ouaip, ba moi je dis, BRAVO. Réussir d'aussi belles prestations / présentations, dans le délai imparti relevait du défi... apparemment, atteint !
Félicitation à toi, félicitation à Eva, qualifiée également et félicitations à tous les autres pour être déjà arrivé là !
MAIS AU FAIT, combien de points de sutures ?
Bizz,
F
Bravo et bonne continuation.
Chrys
Toutes nos félicitations... on croise les doigts pour la suite...on a confiance en toi...
Bises
belle!!
Bravo c'est une très belle idée!!
Bravo Emilie et bonne chance pour la suite !
BRAVO !
Ouah, ça a l'air super abouti tout ça, félicitations! Je viens d'avoir le thème hier, et je suis un peu dans la panade avec cette histoire de panier gourmand. M'enfin on verra bien comment ça se passe dimanche...
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=257173&pid=6774022
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
