Acte III
Scène 2 :

William Ledeuil , invité des Européennes du Goût :

C'était en juillet 2007 .
Et pour moi c'était hier .
En juillet 2007, je faisais un premier pas dans la cuisine des Européennes du Gout,
Novice, un peu intimidée mais curieuse.
Un premier pas sur un terrain de jeu, vaste, riche et inexploré .
J'ai dévoré du regard, inspiré à pleins poumons ,
Je me suis rassasiée de paroles le soir arrivant,
et ramené avec moi un peu de ce terrain de jeu ,

et

C'était en août 2007 .
Et pour moi c'était hier .
En août 2007,je franchissais la porte , rue des Grands Augustins, avec envie, curiosité, et faim de couleurs...
William Ledeuil vint à ma rencontre ce soir là , chaleureux et souriant .
Plat après plat tout n' a été qu'émerveillement,j'allais de suprises en découvertes, ennivrée par le goût...
toujours sous l'oeil attentif et bienveillant du guide et maitre du jeu .
William Ledeuil , qui le dit si bien :
" pour moi la cuisine a été , est et sera toujours un jeu " .
Un jeu; et ce soir là , je suis repartie, les yeux pétillants , telle une petite fille ,
avec en souvenir un livre sésame et une seule envie : jouez à nouveau .

Tout a continué depuis ce jour là .
Voilà comment en un diner , William Ledeuil a ouvert une porte,
une porte vers les couleurs du goût ...

En juin, tout continuera ,
Mais cette fois , je vous guiderais pour votre premier pas dans la cuisine des Européennes du Goût , sur ce terrain de jeu ,
Mais cette fois , William Ledeuil viendra à votre rencontre,
et vous transmettra sûrement la règle du jeu ...

Emilie

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