17 mai 2008
Les Européennes du Goût,Acte II .
Acte II
Les décors sont prêts ,
Ca fourmille derrière le grand rideau,
Et ce soir là, c'est un peu la répétition générale,
Accorder nos violons...
Retour aux source cette semaine, quitter mes montagnes, rejoindre le Cantal,
Assister à la soirée de présentation de cette édition 2008 :
conférence de presse, brillamment déroulée,
par toute l'équipe d'Entreprendre Au Pays d'Aurillac,
suivie d'une création théâtrale très...décalée ,Gourmandisiaque ,
et enfin dîner orchestré par les Toques d'Auvergne J. Cazanave et LB Puech...
Rentrer tôt , se reposer,
Se lever tôt pour avancer...
Quels beaux instants...
Et je vous laisse ici la primeur des nouveautés de cette édition 2008, et des surprises qui m'ont laissé émerveillée ...
Aurillac, ouverte sur le monde cette année :
Toujours des démos sur l'espace cuisine Lapeyre , des Toques d'Auvergne , des blogueurs ...
Un espace Cours de cuisine supplémentaire , une délégation de chefs chinois pour vous guider ,
Une oenothèque pour découvrir les vins d'Auvergne,
Des tables Rondes : Slow Food , Kesako ? ; Les blogs, pas que de l'écrit ? ; Les chefs sont ils mordus d'Internet ?
Retrouvez toutes les nouveautés et le programme complet ICI .Je préfère vous laisser le découvrir pas à pas , j'en viens donc à une belle nouvelle , de ces nouvelles qui laissent mes yeux remplis d'étoiles :
Cette année , un invité d'honneur vous attend et vous fera partager une Passion Dévorante :
William Ledeuil , chef nouvellement étoilé ,
chef de Ze Kitchen Galerie , Paris 6e .
Je vous en ai parlé ici ou ici et je ne me lasserais pas d'en parler encore ....
des étoiles dans les yeux....
Et vous l'attendiez aussi ,
notre gagnant du concours Raconte moi les Fromages d'Auvergne ,
après des discussions animées , matinales ^-^ ,
c'est MLaure, Tart'In et Chocolat ,
avec ses Samossas au Miel , Cantal , Cumin et poulet
qui nous rejoindra et nous fera partager cette jolie recette et d'autres gourmandises ...
Sa recette est ici et miam ! Ca me donne faim !
Aurillac, ouverte sur le monde ,
de l'exotisme dans le Cantal ,
Et vous, vous nous rejoindrez ?
08 mai 2008
Discussion Ouverte
En ce jour estival , je voulais vous relayer aujourd'hui une question intéressante à mon sens , soulevée par Stéphane :
Question du jour : Les blogs de cuisine sont ils comme les magazines féminins?
je vous invite à partager vos avis , comme un petit exercice de style avant les tables rondes à Aurillac. ou tout simplement pour recueillir les impressions des uns et des autres ...
A l'heure ou la publicité et les marques envahissent le contenu des posts , des pages internet , des blogs, nos boites mails...
ou aller chercher une info , autant que faire se peut , fiable ?
quelle transparence peut il exister ,si elle existe vraiment ?
faut il encore prendre tout ce qu'on nous propose pour " argent comptant " ?
( excusez le jeu de mot mais il était trop facile )
J'ai déjà laissé sur Cuisiner En Ligne , mon avis sur le sujet , enfin en condensé ...
Bon week end !
Photo : Le Clos des Sens, Annecy le Vieux.
03 mai 2008
En guise d'entracte. Ki Ki Aime les fromages d'Auvergne ? Plus qu'une journée pour participer !
Entracte .
En attendant l'Acte II...
Entracte .
Préparer la suite ,
Entracte .
Le mois de mai , le mois de faire ce qu'il vous plait ...
... il ne vous reste que jusqu'à dimanche 4 mai pour faire ce qu'il vous plait
avec les Fromages d'Auvergne et nous les raconter !
Je vous abandonne quelques jours et vous donne rendez vous le 16 mai
pour l'Acte II.. avec de belles surprises...
@ très vite !