26 juin 2008

Duo chic et choc !

Ames sensibles s'abstenirInspiration un peu décalée,D'un beau souvenir, Papilles sensibles s'abstenir,A la recherche de goûts bien trempés,Cette recette ne peut que vous séduire, "It's wonderful, it's wonderful, it's wonderful...I dream of you ..." Un duo chic et choc ! Fenouil et cannelle,Pour des papilles en quête de sensations ...fortes ! Nectarine et fenouil confits Crème glacée cannelle 1 nectarine1/2 fenouil 15 cl de rhum vanillé2 cs de sucre roux10 cl d'eau 20 cl de lait10 cl de crème 50 gr... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 11:12 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

25 juin 2008

Grani'thé un peu endiablé ...

Sonne l'heure du départ,Petit air festif, Sonne l'heure quelque part, Petit air pensif, Sonne l'heure à Aurillac ! To be continued... Grani'thé un peu Endiablé* à consommer avec modération ...1 verre 1 verre de thé froid infusé1 ptit verre ( digestif )Rhum ambréune pincée de gingembre en poudre2cc sucre de canne liquide Préparer le grani'thé : faire infuser le thé à froid au frigo au moins deux heures . Verser le thé dans un plat creu et placer au congélateur , là c'est le plus long : ne pas laisser prendre... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 07:48 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
24 juin 2008

Biscotti tout pleins de soleil ...

Encore un réveil plein de sommeil,Un jour de plus, Encore une matinée au soleil,Un jour de plus, Un jour de plus...Un jour de moins ... "Little darling, the smiles returning to the facesLittle darling, it seems like years since it's been hereHere comes the sun, here comes the sunand I say it's all right" Biscotti tout Plein de Soleil Ou les biscotti Période Jaune  ^^80 gr de farine de maïs40 gr de poudre d'amande50 gr de sucre1 oeuf1/2 cc de levure50 gr d'écorce de citrons confits1/2 cc de gingembre en... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 11:03 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
22 juin 2008

Café frappé , oser !

Réveil ensoleillé,Encore un peu ensommeillée ..Perdue dans ses pensées ... Réveil ensoleillé,Besoin d'un café,Pour une belle journée, Oser !Un café frappé, glacé et ......épicé  ! I won't hesitate , no more , no more ...It can not wait , Café frappé, oser !1 verre 2 expressos5 cl de lait 1 cc de sucreépices au choix : cannelle, ou mélange pain d'épice...glaçons Verser les deux expressos dans un blender, ajouter les épices selon votre goût . Emulsionner le lait et le sucre avec ce joli petit appareil qui va si... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 09:07 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
21 juin 2008

So Pretty,so Crazy Cookie ...

Des cookies, oui, Mais un ptit vent de folie, Des cookies, oui , Mais un ptit peu de curry, Un ptit vent de folie, Mais enfin Emi  ... ! Des cookies...au curry , Mais quelle folie !12 cookies 120 gr farine35 gr de poudre d'amandes50 gr de flocons d'avoine1/2 cc de levure80 gr de beurre mou60 gr sucre roux1 oeuf1/2 cc de curry en poudrepépites de chocolat noir Mélanger le sucre et le beurre mou à la spatule pour obtenir une pâte lisse , ajouter l'oeuf . Mélanger bien . Ajouter ensuite les flocons d'avoine, la... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 10:44 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
19 juin 2008

Incorrigibles moelleux

Un bon expresso bien corsé, Nécessaire pour démarrer la journée,Un moelleux doux et sucré, Nécessaire pour finir la journée,Incorrigible douceur,Incorrigible cannelle... Incorrigibles moelleux !Ou quand le café en poudre fait des merveilles ...^^4 moelleux65 gr de farine de maïs70 gr de sucre1/2 cc de levure30 gr beurre1 oeuf6 cl de lait2 cc de café lyophilisécannelle en poudre ( on ne se refait pas ^^ )Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine de maïs , la levure et le beurre mou . Battre l'oeuf avec le... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:12 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

18 juin 2008

Une soirée réservée aux blogueurs et internautes gourmands !

Pour se retrouver ,Pour fêter l'été , (ou ce beau mois de novembre ^^)Pour échanger,Entre passionnés ! It's a lovely day ;-) Ils seront  là : MLaure bien sur, Stéphane Riss of course, Claude Olivier, Sigrid, Elvira, Stéphane, Eric Roux, Caroline , Pascal ( cher concurrent de la Cuisine Cup ) , Irisa , Esther, Gredine, Didier ... N'oubliez pas de vous inscrire ICI . @ très vite de vous retrouver !
Posté par Emi_ à 12:05 - Commentaires [4] - Permalien [#]
16 juin 2008

Pain d'épices arrangé

Chronique d'un examen annoncé, Dernières révisions, Evacuer son stress,Respirer à fond,Et y aller ..."Calm down...Deep breaths...And Everything will be fine"Chronique d'un pain d'épices arrangé, Un classique, Sucré et moelleux,Fruité et parfumé,Et apprécier..."Calm down...Deep breaths...And Everything will be fine"Un pain d'épices arrangéAux fruits confits et rhum4 petits pains d'épices165 gr de farine165 gr de miel10 cl de lait10 gr de cassonade1/2 cc de levure1/2 cc d'épices à pain d'épices ... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 09:40 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juin 2008

En goguette...La Chassagnette

En goguette, à la Chassagnette ...Et depuis samedi soir en quittant la Chassagnette , je cherche mes mots .Fait  bien rare chez moi , de ne savoir comment vous transmettre ce moment ... essayer de poser des mots justes sur chaque instant, aujourd'hui ne me parait pas si évident . Trop peur que cela ne soit pas assez fidèle au ressenti de ce diner particulier ? Samedi donc, le soleil est radieux , comme nous deux , lorsque nous nous arrêtons devant le jardin de la Chassagnette . Du vert, du vert, et les yeux grands... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 11:14 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
13 juin 2008

Une autre idée des financiers

Rigolo parfois, comme une idée arrive ... Fin d'une longue journée, pas un jour pour cuisiner , Se reposer ?Fin d'une longue journée, somnoler, Et là, une idée, Se reposer ?Impossible Il faut laisser sa chance à cette idée... Une autre idée des financiersPlein plein de cannelle ! 7 financiers50 gr de beurre fondu50 gr de blancs d'oeufs50 gr de sucre glace75 gr de poudre d'amande15 gr de farine1 cc de cannelle , au moins ;-) Ecorce d'orange confite Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre glace et la cannelle... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 06:55 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :