Quand on ne comprend pas,
quand on doit être fort,
quand tout semble s'effondrer,
Une recettes simple et sucrée,

Quand on ne réfléchit pas,
quand on se sent tout léger,
quand tout semble arriver si facilement,
Une recette simple et sucrée,

Pour patienter,
Pour t'amuser,
Pour s'étourdir,
Pour te voir sourire,

And....
...Now the sky could be blue
I don't mind
Without you it's a waste of time...

14juill_077


Cranberry Swing,
Cupcake Rhum et Cranberries

8 cupcakes

2 oeuf
150 g de farine
60 g de beurre
120 ml de lait
160 g de sucre
1 cc de levure
extrait d'amandes amères

100 gr de cranberries , 5 cl de rhum, eau tiède

Faire tremper les cranberries dans le rhum et un peu d'eau tiède .

Mélanger la farine, la levure et le beurre à température ambiante . Battre l'oeuf et le sucre et l'ajouter au précédent mélange et délayer ensuite avec le lait + quelques gouttes d'extrait d'amandes amères. Ajouter les cranberries.Remplir des moules en papier ou en silicone et enfourner 20min th 180 .Laisser refroidir les cupcakes .
Préparer le glaçage, battre le beurre et le Philadelphia ( en quantités égales ), puis fouetter le mélange avec le sucre glace jusqu'à consistance souhaitée , assez ferme .
Ajouter le parfum souhaité ,ici un peu d'extrait d'amandes amères  .
Surmonter du glaçage au cream cheese et décorer à votre goût . A conserver au frigo si vous ne le dégustez pas immédiatement .


Now the sky could be blue
I don't mind
Without you it's a waste of time

Could be blue
I don't mind
Without you it's a waste of time

Could be blue,
could be grey
without you I'm just miles away

could be blue
I don't mind
Without you it's a waste of time....