22 juin 2008

Café frappé , oser !

Réveil ensoleillé,Encore un peu ensommeillée ..Perdue dans ses pensées ... Réveil ensoleillé,Besoin d'un café,Pour une belle journée, Oser !Un café frappé, glacé et ......épicé  ! I won't hesitate , no more , no more ...It can not wait , Café frappé, oser !1 verre 2 expressos5 cl de lait 1 cc de sucreépices au choix : cannelle, ou mélange pain d'épice...glaçons Verser les deux expressos dans un blender, ajouter les épices selon votre goût . Emulsionner le lait et le sucre avec ce joli petit appareil qui va si... [Lire la suite]
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21 juin 2008

So Pretty,so Crazy Cookie ...

Des cookies, oui, Mais un ptit vent de folie, Des cookies, oui , Mais un ptit peu de curry, Un ptit vent de folie, Mais enfin Emi  ... ! Des cookies...au curry , Mais quelle folie !12 cookies 120 gr farine35 gr de poudre d'amandes50 gr de flocons d'avoine1/2 cc de levure80 gr de beurre mou60 gr sucre roux1 oeuf1/2 cc de curry en poudrepépites de chocolat noir Mélanger le sucre et le beurre mou à la spatule pour obtenir une pâte lisse , ajouter l'oeuf . Mélanger bien . Ajouter ensuite les flocons d'avoine, la... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Incorrigibles moelleux

Un bon expresso bien corsé, Nécessaire pour démarrer la journée,Un moelleux doux et sucré, Nécessaire pour finir la journée,Incorrigible douceur,Incorrigible cannelle... Incorrigibles moelleux !Ou quand le café en poudre fait des merveilles ...^^4 moelleux65 gr de farine de maïs70 gr de sucre1/2 cc de levure30 gr beurre1 oeuf6 cl de lait2 cc de café lyophilisécannelle en poudre ( on ne se refait pas ^^ )Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine de maïs , la levure et le beurre mou . Battre l'oeuf avec le... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Une soirée réservée aux blogueurs et internautes gourmands !

Pour se retrouver ,Pour fêter l'été , (ou ce beau mois de novembre ^^)Pour échanger,Entre passionnés ! It's a lovely day ;-) Ils seront  là : MLaure bien sur, Stéphane Riss of course, Claude Olivier, Sigrid, Elvira, Stéphane, Eric Roux, Caroline , Pascal ( cher concurrent de la Cuisine Cup ) , Irisa , Esther, Gredine, Didier ... N'oubliez pas de vous inscrire ICI . @ très vite de vous retrouver !
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16 juin 2008

Pain d'épices arrangé

Chronique d'un examen annoncé, Dernières révisions, Evacuer son stress,Respirer à fond,Et y aller ..."Calm down...Deep breaths...And Everything will be fine"Chronique d'un pain d'épices arrangé, Un classique, Sucré et moelleux,Fruité et parfumé,Et apprécier..."Calm down...Deep breaths...And Everything will be fine"Un pain d'épices arrangéAux fruits confits et rhum4 petits pains d'épices165 gr de farine165 gr de miel10 cl de lait10 gr de cassonade1/2 cc de levure1/2 cc d'épices à pain d'épices ... [Lire la suite]
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13 juin 2008

En goguette...La Chassagnette

En goguette, à la Chassagnette ...Et depuis samedi soir en quittant la Chassagnette , je cherche mes mots .Fait  bien rare chez moi , de ne savoir comment vous transmettre ce moment ... essayer de poser des mots justes sur chaque instant, aujourd'hui ne me parait pas si évident . Trop peur que cela ne soit pas assez fidèle au ressenti de ce diner particulier ? Samedi donc, le soleil est radieux , comme nous deux , lorsque nous nous arrêtons devant le jardin de la Chassagnette . Du vert, du vert, et les yeux grands... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Une autre idée des financiers

Rigolo parfois, comme une idée arrive ... Fin d'une longue journée, pas un jour pour cuisiner , Se reposer ?Fin d'une longue journée, somnoler, Et là, une idée, Se reposer ?Impossible Il faut laisser sa chance à cette idée... Une autre idée des financiersPlein plein de cannelle ! 7 financiers50 gr de beurre fondu50 gr de blancs d'oeufs50 gr de sucre glace75 gr de poudre d'amande15 gr de farine1 cc de cannelle , au moins ;-) Ecorce d'orange confite Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre glace et la cannelle... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Somewhere...over the rainbow ...

"Le jour se lève, et on ne se pose pas de questions… la veille de son 25ème anniversaire, nous sommes  dans le pire appart qu'on ait jamais vu, au soleil, piscine a débord, bambous, ptit dèj et elle…. une amie en Or. Vendredi, je m'entends encore lui dire : Marie , on part !!! Pour tes 25 ans on part, pas question de rester là ! Ok, direction l’inconnu… ^^ !!!!!" On a pas tout les jours 25 ans ! Le décors est planté .Tout y est , une musique trotte dans ma tête depuis quelques jours et un ptit sourire, une... [Lire la suite]
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06 juin 2008

Ca a du bon parfois de ne rien faire...

Des jours comme ça ,Pour fêter quelque chose, Ou seulement " comme ça " J'avoue que parfois, j'apprécie une balade gourmande au Puits Savoyard, pour déjà se régaler d'avance devant la vitrine ..les pâtisseries fines, mais aussi , les macarons , et autres florentins , le pain d'épice à la coupe , les cakes au citron et autres far breton ( oui oui breton à annecy ^^) , vous appellent...sans vous parler des tartes à la pâte feuilletée caramélisées, aux fruits cuits  et confits , des pains à la croûte craquante et... [Lire la suite]
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06 juin 2008

Amarettis qui n'en font qu'à leur tête !

Ils auraient aimé être des macarons ,Mais non !Ils auraient aimé être à la rose ,Mais non !Ces amarettis , décidemment,N'en font qu'à leur tête ... Amarettis ...à la violetteQui n'en font qu'à leur tête !                   1 blanc d'oeuf25 gr de farine80 gr de sucre glace80 gr de poudre d'amandes 2 cs de sirop de violette qq gouttes de colorant rose + 100 gr de sucre glace Mélanger la farine, le sucre glace , la poudre d'amandes et le sirop... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:06 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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