18 décembre 2007

Pour finir doucement 2007

Les jours , les heures et les minutes qui nous séparent de 2008,tic, tac, tic tac,Ne trouvez vous pas que le temps passe de plus en plus vite ?tic, tac, tic ,tac,Laisson le temps filer,tic, tac, tic , tacet en attendant la rentrée, voici quelques instants marquants de cette année, Comme à mon habitude,j'aurais voulu choisir les " plus ", mais j'aurais du alors toutes les publier ! Vous y trouverez, des moments mémorables, comme ceux là  ...CLIC , Des instants inoubliables, comme ceux ci ...CLIC ... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 22:02 - Commentaires [10] - Permalien [#]

12 décembre 2007

Le vent du changement...ôde orangée...

Un vent fort souffle sur Paris ce dimanche matin, et celui ci a balayé le programme prévu initialement et que je devais vous relater aujourd'hui . Mais est ce grave ? Tout compte fait je ne crois pas, car, en nous laissant porter parfois par ce vent de changement, il se passe de bien jolies choses. Nous voilà donc parties, deux passionnées de beaux et bons produits, le nez au vent, les yeux avides de couleurs, et de sensations ...sur le marché place Aligre . En quête d'un panier bien automnal pour notre séance cuisine à... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 07:51 - Commentaires [5] - Permalien [#]
07 décembre 2007

Promis. Après,je m'arrête...mais...

Me reposer ? M'arrêter un peu ? Me détendre ? Ne rien faire ?  Ces mots font-ils encore partie de mon vocabulaire? A vrai dire , pas en ce moment . Tit' me disait l'autre jour que je lui donnais le tournis avec ma suractivité !  Et je crois que ce que je vais dire aujourd'hui ne va rien arranger ...! Alors Tit' si tu lis ça , assieds toi confortablement ! Car voilà, je vous l'avais dit dans le programme il y a quelques jours , tout d'abord Saveurs et Terroirs, avec Mercotte : " ça c'est fait !",puis Cuisine... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 13:09 - Commentaires [11] - Permalien [#]
03 décembre 2007

Cuisine Cup : phase ...finale .

20h53 , dimanche soir , quand je m'installe devant mon écran pour écrire ces quelques lignes . Je ne sais pas attendre lundi pour mettre vite des mots sur tout ce week end ! Aujourd'hui avait lieu à L'Atelier des Chefs de Lyon, la demi finale et la finale de la Cuisine Cup . 8 candidats passionnés, motivés et entrainés avaient rendez vous ce matin à 8h pour entamer une journée intense : au programme : cuisine, cuisine et cuisine ! Le tout devant un jury exceptionnel présidé par Pierre Gagnaire ... la pression est à son comble... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 09:23 - Commentaires [21] - Permalien [#]
01 décembre 2007

Cuisine Cup : Episode 1

Je vous laisse découvrir la première étape lyonnaise ...avant de partir pour la suite ce week end,( demain) ! Les entraînements sont terminés, je me détends , je bouquine mon livre de recettes favori , et faire le vide demain et samedi ; avant tout profiter de ces moments entre passionnés de cuisine qui me sont offerts pour ce week end , s'amuser , s'amuser !       La vidéo c'est ici : sur Cuisine Cup . Et , un ptit clin d'oeil non dissimulé à quelqu'un qui m'est cher et qui me soutient depuis le début de... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 10:59 - Commentaires [7] - Permalien [#]
29 novembre 2007

Tuiles aux cranberries ...Québec again !

Cranberries again... mais une version plus raffinée aujourd'hui pour des occasions un peu plus particulières ( pour ne pas dire , pour les f... ), anniversaires, retour de pays lointains ensoleillés , dîner entre amis ou tout simplement une envie de gourmandise impromptue ! C'est parfait car très simple à réaliser et l'effet et immédiat ...sur les regards pétillants de vos invités et sur les papilles ! Ultime moment de gourmandise en plantant les tuiles dans la crème fouettée et savourer ce divin mélange, cette petite acidité , la... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 11:23 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

27 novembre 2007

Cranberries scones...ah ! le Québec, bis !

Second volet de recettes en direct du Québec avec aujourd'hui un souffle d'inspiration So British . Mon pêché mignon du petit déjeuner lorsque que j'ai passé un week end à Londres, c'était bien entendu les scones , que l'on déguste tièdes , avec un peu de beurre et classiquement de la confiture de fraises ...ah ,un délice ! Adaptation à ma façon, avec des cranberries bien sûr , pour faire le plein de vitamines !...j'en ai bien besoin après ce week end fort en émotions , ici , et celui qui s'annonce encore un peu plus dense avec la... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:42 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
26 novembre 2007

Petits moelleux choco-cranberries ...ah ! le Québec !

L'hiver arrive, le froid, les journées dans le brouillard, et bientôt la neige . oui . mais c'est aussi le temps des goûters, au chaud, entre amis , avec les éternelles gaufres, crêpes et autres douceurs. Finalement l'hiver a aussi de bon côtés ! Et si vous étiez au salon Saveurs et Terroirs vous avez pu voir un stand idéal pour préparer ces après midi hivernales : lequel ? Celui de Distribution Gourmet Québec, celui de Sébastien , dont je vous ai déjà parlé ici . Tout y est pour se plonger dans l'hiver , et pour cause , il... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:29 - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
25 novembre 2007

Un crumble d'automne : potimarron, noisettes et tonka

P'tite histoire : c'est la recette que j'ai proposé à Mercotte pour le concours du Salon Saveurs et Terroirs qui se tenait ce week end à Chambéry . Une recette autour du potimarron , avec un panier d"ingrédients. Bien entendu , gourmande que je suis j'ai tout de suite penser à un dessert...et pour le reste , mon inspiration ma fois, est allée à la simplicité, inspiration fidèle à elle même en ce moment ...épicée... Nous étions donc trois finalistes ce samedi matin , à réaliser notre plat , sous l'oeil attentif et... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 16:03 - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
17 novembre 2007

Au programme !

Un week end s'annonce, et en lisant le billet de Mercotte ce matin , je me dis mais mais " la fin d'année est proche " ? "Déjà" ? ,"vraiment ?" ...décidemment je ne vois pas le temps passer et mes journées, mes semaines  sont trop courtes pour tout faire ... Quelques évènements à suivre pour cette fin d'année : Le Salon Saveurs et Terroirs , Chambéry,23 24 et 25 novembre : clic . Et en plus , vous pouvez m'y retrouver le samedi pour une présentation de recette ( qui je mettrais en ligne... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:45 - Commentaires [5] - Permalien [#]