17 septembre 2007

Un PtitCreux en balade : Clermont Ferrand

Arrivée à Clermont , et au moins trois visites gourmandes ! Après avoir bien sûr fait une balade de la place de Jaude à la cathédrale , parles petites rues , vous vous arrêterez ici : La pause Gourmande du Chat Noir . Un salon de thé tout à fait particulier : coloré , cet entdroit vous invite à vous régaler , côté papilles bien sur mais aussi côté culture . en effet, vous trouverez des livres et des dc , dans tous les genres et une salle spéciale enfants . Autre point important , le Chat Noir vous régale de produits bios et/ou... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Un PtitCreux en balade : Vichy

En arrivant par Bellerive sur Allier, vous passez le pont sur l'Allier et là, vous tournez à gauche , avenue des Etats Unis, pour longer le parc et admirer les nombreuses propriétés toutes aussi belles les unes que les autres . Garez vous un peu à l'écart du centre ville pour remonter les petites rues et rejoindre le Parc , s'arrêter bien sûr aux fontaines de Vichy, admirer la verrière et les céramiques bleues .Longer le parc sour les tonnelles . Puis choisir un des nombreux salons de thé bordant le parc . J'ai choisi celui de... [Lire la suite]
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15 septembre 2007

Home Sweet Home

Un mois, un mois de vacances pour Un Ptit Creux ... aujourd'hui le retour et tellement à raconter . Aujourd'hui , point de recette, mais une photo , carte postale de mes vacances. Dans les semaines à venir , je vous ferais partager de belles rencontres, découvertes , des moments très gourmands, partout en France ...mais chuuuttt  ! ça arrive très vite ! Pour le week end, une lecture  : Une Gourmandise, de Muriel Barbery , à dévorer sans attendre . Ce petit livre vous transporte dans la descriptions de... [Lire la suite]
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12 août 2007

Pensée .

"Les plats se lisent , et les livres se mangent ." Marcel Proust
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10 août 2007

Une ptite pause pour UnPtitCreux?

L'été avance, le soleil ne daigne pas rester mais déjà un air de vacances souffle sur Un Ptit Creux... J'ai vu beaucoup de monde partir et revenir aussi,eh bien, ça y est , c'est mon tour ! Dès ce samedi 11 août ,je vous laisse pour un mois de repos bien mérité ( enfin je pense ) ...un mois de vacances, bien rempli , comme vous pouvez le voir dans le Pêle-Mêle photo , c'est un petit aperçu de ce qui m'attend. Je vous souhaite à tous et toutes de bonnes vacances et une bonne rentrée et vous donne rendez vous  à mon retour... [Lire la suite]
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06 août 2007

Moelleux "retour de la plage"...

Dans la série de la crème de calisson , dont vraiment je suis addict , je vous propose aujourd'hui un gâteau idéal pour le goûter des petits et des grands gourmands! Après les après midi plage , les randonnées et activités qui "creusent". Profitons du soleil , de l'été et des fruits de saison, les abricots sont superbes en ce moment , les pêches également . Le Moelleux "retour de la plage " 200 gr de farine 100 gr de sucre 3 oeufs 10 cl de lait ( vache ou végétal , ici lait d'amandes ) 1 sc... [Lire la suite]
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01 août 2007

Clafoutis abricots et Calisson

Petite histoire , d'un mardi soir : un rayon de soleil, un panier d'abricots mûrs à point, et un pot de crème de Calisson . Cette recette, c'est : une pincée de simplicité, un soupçon de produits gourmands , et hop , en quelques minutes (ou presque ) , on oublie tous les tracas de la journée ...ça sert à ça la gourmandise parfois ?! Petite description sensorielle : l'abricot fondant, sucré, la crème de calisson croustillante après la cuisson , l'appareil à clafoutis tout doux, moelleux ...humm, je ne vous dis que ça ! ... [Lire la suite]
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30 juillet 2007

déUn dimanche matin ...à Annecy

Un dimanche matin à Annecy, un petit air de vacances flotte. Le soleil est au rendez vous, et ce matin Carine Veyrat nous accueille pour un petit déjeuner gourmand à La Reine des Prés . Nous attendent sur une table fraichement fleurie , la brioche toute juste sortie du four , les oranges et pamplemousses pressés , cake aux fruits confits , pain , confiture d'abricots et autres douceurs ... L'endroit idéal pour commencer la journée , dans la bonne humeur et tout en gourmandise . Ce n'est pas mon premier billet sur cet encroit... [Lire la suite]
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28 juillet 2007

Muffins cantalous

Une recette salée comme un interlude dans toutes les gourmandises du moment ...idéal pour un apéro ou soirée barbecue !.... petit clin d'oeil à Lilo qui nous propose de mettre le Cantal à l'honneur pour l'apéro ! J'utilise une recette de base pour cake salé , à laquelle vous pouvez ensuite ajouter tout ce que vous voulez selon vos envies , déclinable à l'infini ...simple, délicieux, que demander de plus !Je préfère utiliser des petits moules individuels tellement plus mignons ... ça fait toujours de l'effet ," so chic "! ... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

C'est l'heure du goûter !

Lundi 8h : ce matin le soleil est au rendez vous, je me sens d'humeur bien guillerette ...déjà , je pense à cette délicieuse barquette du mûres dans mon frigo....mais que vais je bien pouvoir en faire ? Lundi midi : café avec Marie Laure, la grisaille approche . Entre café et une tarte au citron tant attendue aux Roseaux du Lac , au centre ville d'Annecy ( je ne réponds plus de rien devant un tel délice ) , je repense à ma barquette de mûres !! Une pause café ultra gourmande , échanges de recettes miam ! Il faut... [Lire la suite]
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