22 juillet 2008

Point de nouveauté mais un concept !

Des instants comme ça Ou chaque recette me vaOu chaque image me va Des instants comme ça Ou les mots ne viennent pasOu les mots ne conviennent pas Des instants comme çaOu les garder pour soiOu les garder ...en attendant , Des instants comme celui là, Galettes Vite FaitesPoint de nouveauté mais un Concept! * 250gr de farine60 gr de beurre salé150 gr de sucre1 oeuf1/2 sachet de levure 2 cs de laitCardamome en poudre dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,la levure et la cardamome en... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 08:23 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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28 mai 2008

Krinkles sagement canailles...

"...Ou comment faire pour oublier son vague à l'âme ..." "I'm miles from where you are, I lay down on the cold ground I, I pray that something picks me up And sets me down in your warm arms " ,Snow Patrol , Krinkles chocolat qui à défaut d'être sagessont un peu canailles,et font oublier le vague à l'âme ! 2 cuillers à soupe d'huile végétale neutre30 gr de chocolat noir1 cc  de gingembre frais râpé1/4 de cc de gingembre en poudre1/4 de cc de cardamome en poudre1 pincée de poivre de cayenne1 pincée... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Du café , des épices...

Un ptit rayon de soleil, Un matin presque printanier, Une envie de faire plaisir ......ou de se faire plaisir . Un dessert, fin , raffiné, Sur une pâte sablée au café, une fine couche de chocolat croquant à la cardamome , recouverte d'une ganache Ivoire au café. Mes papilles ont gardé en mémoire les ptites madeleines café et cardamome d'un certain matin ... je ne me lasse pas d'associer des grands classiques à des épices en tout genre . Coffee and Spicy Tart : Pour 2 tartes de 16 cm 250 gr de farine125 gr de... [Lire la suite]
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03 mars 2008

Des matins...

Il y a des matins comme ça : ou on se lève tôt même si c'est un jour " Off " ,ou à peine un pied sur le sol , on a des idées plein la tête,ou on sent que tout est facile, ou presque , ou on se dit que finalement...tout peut changer,...quelle belle journée qui commence ! Cette journée commence  par un café et des petites madeleines, une recette empruntée à Sandra , le Pétrin , et vue il y a quelques jours ici ... Madeleines Café et Cardamome :3 oeufs moyens140g sucre1 sachet de sucre vanillé (option)1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 09:07 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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11 juillet 2007

Sucré épicé pour dessert improvisé

Ce dessert , à quelque chose près , c'est mon improvisation de vendredi à Aurillac , merci Mamina de m'avoir assisté sur ce post délicat, tant j'étais en stress pendant cette première journée là bas . Je voulais le refaire car si je vous l'ai fait dégusté, amis bloggeurs ou visiteurs en balade ; pour ma part je ne l'ai pas goûté...( je ne suis pas la seule d'ailleurs, je ne citerais personne mais ils se reconnaitront...). Le concept est simple , une brioche poelée rapidement ou toastée au grille pain,  de la Fouasse (... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 20:10 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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