17 juillet 2007

Sorbet acidulé pour dessert d'été

J'aime beaucoup le passage du facteur le lundi, bon , c'est sûr , la plupart du temps c'est plutôt pour les factures, les factures ..mais ce matin, un peu de surprise dans l'air ! Quoi ? Un colis ? pour moi , mais euh , je n'ai rien commandé ...et en voyant le colis , j'ai compris ! Il s'agissait du fameux Pastis d'Amélie dont je vous ai parlé dans un précédent billet , il est tellement délicieux qu'il faut absolument que je vous en parle à nouveau et que je vous montre ça : Je l'adore , le matin avec mon café , les... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

La tarte qui fait venir le soleil...

Dans la série des tartes estivales , voici ma préférée ! Des prunes jaunes gorgées de soleil, une pâte brisée délicatement parfumée, unpeu de poudre d'amandes. Ce dessert, c'est la simplicité même, mais pour moi il est représente les fins de repas de familles du dimanche midi, un dessert qu'on prend tard dans la journée, avec son café... ...ah que de souvenirs de tout les étés ... Cette recette est très approximative aux niveaux des quantités, tout simplement car je dose la poudre d'amandes et les fruits selon la taille de... [Lire la suite]
Posté par Emi_ à 07:50 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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