10 avril 2007
Tarte Express...
Ou le menu d'une fin de week end...le frigo est vide ou presque ...il me restait des feuilles de filo , parfait pour des petites tartes !
Je ne me lasse pas de ses feuilles si pratiques pour réaliser des feuilletés rapides , tartes mais aussi de jolies présentations style mille feuilles mais sans feuilletage...
Les petites tartes express :
Feuilles de filo ( 3 feuilles superposées sur chaque moule )
1 oeuf
crème
tomates, poivron ,courgette...
piment d'Espelette, persil ciselé
sel poivre
copeaux de comté ou parmesan
Miettes de thon
Faire griller vos petits légumes coupés en dés à l'huile d'olive , au four ou dans une poele ( plus rapide ) .
Disposer les feuilles de filo dans des moules à tartelettes et les garnir d'abord avec les légumes, assaisonner et ensuite recouvrir avec un mélange oeuf + crème . Enfourner 30 min , th 7 .
A la sortie du four , parsemer de copeaux de fromage de votre choix .
Verdict : A décliner selon vos envies ... !
Commentaires
tout ce que j'aime! simple, savoureux et coloré!
De l'express, et du bon!
Mmmm!!!
Très sympa! bien appetissant!
Ah mais ça aussi c'est une belle tarte qui sent le soleil, j'aime beaucoup...
Très nonne idée, décidément ! :-)
miam :) !
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