Un p'tit creux ?

Du macaron au maca'Lyon...

Comme si un moment d'exception ne me suffisait pas , de passage à Lyon, je n'ai pas pu m'empêcher de passer ... par le salon de thé Bouillet, Place du Change dans le Vieux Lyon. Il faut dire qu'il est à deux pas de la Cour des Loges... je ne pouvais manquer...

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Tags: macaron, découverte

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15 mars 2008

Du café , des épices...

Un ptit rayon de soleil, Un matin presque printanier, Une envie de faire plaisir ......ou de se faire plaisir . Un dessert, fin , raffiné, Sur une pâte sablée au café, une fine couche de chocolat croquant à la cardamome , recouverte d'une ganache Ivoire...

Posté par Emi_ à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, café

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13 mars 2008

Un moment d'exception : La Cour des Loges

Un moment d'exception.Départ était donné ce samedi en charmante compagnie .Un moment d'exception.Arrivée à La Cour des Loges de Lyon . Un moment d'exception.Se laisser guider pour un week end dans un univers ...Tout est fait pour que votre séjour ne soit...

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Tags: découverte

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3 mars 2008

Des matins...

Il y a des matins comme ça : ou on se lève tôt même si c'est un jour " Off " ,ou à peine un pied sur le sol , on a des idées plein la tête,ou on sent que tout est facile, ou presque , ou on se dit que finalement...tout peut changer,...quelle belle journée...

Posté par Emi_ à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, café

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25 février 2008

Nature et Saveur, un dîner chez Laurence Salomon

Recette d'une soirée réussie : Ingrédients : 4 filles passionnées de cuisine et bien gourmandes ( ici , MLaure, Laurène, Aurélie et Emilie )1 pincée de bonne humeur 1 bonne poignée de rigolade1 lieu accueillant 1 chef Génération Point C1 équipe aux petits...

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Tags: découverte

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16 février 2008

Un an et la boucle bouclée...

Retour à la case départ ! ...la case départ d'une histoire culinaire , je parle de mon week end chez Mercotte, il y a un an . Un week end qui a marqué le départ d'Un Ptit Creux et la suite vous la suivez depuis pas à pas dans les articles . Le week end...

Posté par Emi_ à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

RIz au lait de coco et gelée de gingembre

Point de gateau en coeur, point de dessert rose, point de petites choses spéciales St Valentin aujourd'hui , si ce n'est souhaiter une très bonne fête à tous les Valentin , et particulièrement un , qui se reconnaitra .Et puis, en ouvrant un colis aujourd'hui...

Posté par Emi_ à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coco, riz au lait

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9 février 2008

Muffin un rien éxotiques

Cet après midi , je reprends le chemin qui m'a amené jusqu'ici : eh oui, il y a un an , l'aventure culinaire commençait par un week end gourmand chez Mercotte . Un moment riche d'apprentissage, de découvertes et de rencontres . Depuis , il s'en est passé...

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Tags: rhum, coco

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2 février 2008

Du praliné pour le café

Je fais aujourd'hui une petite entorse à mon réglement intérieur concernant la St Valentin ... (qui a dit qu'il fallait attendre ce jour de l'année pour séduire...enfin bref...) tout ça pour vous parler de Qype.com vous connaissez ? pas encore ? Qype...

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Tags: praliné

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28 janvier 2008

Petits biscuits très girly

Une petite plume , souvenir de vacances ...pour des petits sablés parfumés à souhait, grâce à la Crème de noisette Pralus et un peu d'huile de noisette la Tourangelle , huile que j'ai découvert au Salon Cuisinez . Les huiles la Tourangelle , je ne sais...

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Tags: amande, noisette

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